Aproape o treime dintre români (31%) consumă carne zilnic, în timp ce patru din zece persoane (39%) se orientează spre alternative pe bază de plante, conform rezultatelor unui studiu de specialitate publicat luni.
Conform cercetării Danone România, 42% dintre respondenți au declarat că includ carnea în dieta lor de 2-4 ori pe săptămână. În același timp, interesul pentru alimentația pe bază de plante a crescut semnificativ în ultimul an, la 39% din totalul populației, față de 30%, cât s-a înregistrat în 2023.
„Interesul crescut pentru produsele pe bază de plante nu se limitează doar la preferințele de gust sau la restricțiile alimentare specifice. 33% apreciază gustul acestora, iar 30% sunt motivați de impactul asupra mediului. Tinerii, în special cei între 25 și 34 de ani, se disting prin adoptarea acestei schimbări către un consum mai responsabil și conștient. Dieta flexitariană, care promovează un consum variat de alimente, fără a elimina complet carnea din alimentație, devine din ce în ce mai populară în România. Acest regim alimentar flexibil permite includerea cărnii sau peștelui, alături de o varietate mare de fructe, legume și produse pe bază de plante, oferind o alternativă echilibrată pentru cei care doresc diversitate în alimentație fără a sacrifica gustul”, se menționează în studiu.
Potrivit sursei citate, 30% dintre români aleg să urmeze diverse principii alimentare, inclusiv flexitarianismul, „reflectând o evoluție în preferințele și conștientizarea alimentară”.
Studiul Danone, aflat la cea de-a treia ediție, s-a desfășurat în perioada 16-22 martie 2024 și a fost efectuat de NMS Hungary Kft., pe câte un eșantion de 500 de persoane din România, Ungaria și Bulgaria.
