Pentru a-și putea crește marjele de profit, producătorii din industria cărnii de pasăre din Bulgaria importă carne vrac din România și Grecia, o procesează și o exportă înapoi, profitând de costurile încă mici ale forței de muncă din statul vecin. Acest lucru se întâmplă în contextul în care oferta internă nu este suficientă pentru a satisface cererea locală.
Producătorii români și greci de carne de pasăre vând vrac în Bulgaria, unde marfa este procesată și retrimisă înapoi, pentru marje pe care bulgarii nu le-ar putea obține livrând direct către piața locală, conform unei analize a USDA pe piața bulgărească. În Bulgaria, forța de muncă încă este ieftină, ceea ce înseamnă că acolo costurile de procesare sunt mai mici decât în restul Europei. Cu toate acestea, producătorii locali nu fac față cererii, fiind nevoie de importuri din statele vecine.
„Unii procesatori bulgari au stabilit relații comerciale transfrontaliere cu România și Grecia pentru a importa carne de pui vrac, căreia îi adaugă valoare profitând de costurile mai accesibile ale forței de muncă locale și pentru a exporta înapoi un produs prelucrat care deservește anumite nișe de piață”, se menționează în raportul citat.
În perioada ianuarie-martie 2024, importurile de carne de pasăre broiler au crescut cu 3,1% în volum și cu 6,8% în valoare față de anul anterior, în contextul în care prețurile s-au majorat cu 3,6%, în timp ce exporturile au scăzut brusc cu 26,1% în volum și 15,4% în valoare, în contextul în care prețurile s-au majorat cu 14,5%.
România a fost principalul exportator de carne de pasăre către Bulgaria, cu o cotă de 21% din importurile bulgărești (în volum) și al doilea importator din Bulgaria cu o cotă de 12%. Bulgaria a mai importat din Ungaria (20%) și Polonia (16%), și a exportat în Grecia (45% din total exporturi în volum) și Macedonia de Nord (10%).
În 2023, importurile de carne de pui ale Bulgariei au crescut cu 11,2% în volum și cu 20,9% în valoare, cu Ungaria ca principal furnizor, urmată de România, Grecia, Țările de Jos și Polonia.
Potrivit raportului USDA, analiștii estimează că majorarea importurilor este determinată de prețurile competitive și de îmbunătățirea cererii, în completarea producției locale stagnante. În 2023, exporturile de carne de pui au fost reduse cu 7,3% în volum și cu 1,8% în valoare față de 2022. Principala piață de export a fost Grecia, cu o cotă de 45% din totalul exporturilor, urmată de România, cu o cotă de 18%, și Macedonia de Nord, cu 8%.
